Sve te zablude: hidrati, protein, masti…Ljudi su zbunjeni.
Nijedna dijeta nije dobra na dugoročan period. Jedino što je ispravno je balansirana i raznovrsna ishrana. Dosta ljudi sa kojima sam radila je bilo na iscrpljujućim dijetama koje kratkoročno daju rezultate. Brzo izbacite vodu iz organizma, samim tim budete lakši i mršaviji. Međutim, posle tih rigoroznih dijeta budete željni hrane. Brzo se nadoknade kilogrami a može da se javi i neki propratni zdravstveni problem. Ne postoje brza rešenja. Balans, o kom sada dosta pričaju, jeste ključ i jedini ispravan put. U ishrani treba da budu zastupljeni svi mikro i makronutrijenti.
Šta znači izbalansirana ishrana u kratki crtama: izbegavati brzu hranu i slatkiše, jedite sezonsko voće i povrće, smanjiti upotrebu rafinisane hrane (beli hleb, hrana sa belim šećerom), povećajte unos vode, jedite šareno, ne izgladnjujte se, ne preskačite doručak…
Preporuke Svetske zdravstvene organizacije kažu da pravilno kombinovan obrok treba da sadrži 55 odsto ugljenih hidrata, 15 odsto proteina i 30 odsto masti, jer je svaka grupa namirnica značajna za naše zdravlje.
Proteini su potrebni za izgradnju i obnavljanje tkiva, ugljeni hidrati su glavni izvor energije, a masti su energetske rezerve u ljudskom organizmu koje oblažu vitalne organe neophodne za sintezu hormona i apsorbciju vitamina rastvorljivih u mastima. Ključ zdravog stila života je, uz redovnu fizičku aktivnost, raznovrsna, pravilna i uravnotežena ishrana.
Kratko i jasno, to znači ovo: 4 do 5 obroka na dan (doručak, ručak, večera + 1 do 2 užine), uvek u isto vreme u adekvatnoj količini, bez industrijski prerađene hrane, korišćenjem pravilne načine pripreme namirnica (bez pohovanja, zaprški, prženja u dubokim masnoćama), povrće, voće, (integralne) žitarice, meso, riba, jaja, voda, zdrave masnoće, bez preterivanja u stimulansima (kafa, alkohol, gazirana pića, slatkiši- šećer) i … bez izležavanja na kauču.
Ako se odlučite da se pravilno hranite, primetićete:
Da imate više energije i vitalnosti- Da ćete održavati telesnu masu koja vama najbolje ogovara
- Da vaš imuni sistem postaje jači
- Da napreduju vaše sportske performanse
- Da se usporavaju efekti starenja
- Da ćete biti aktivni i u poznom dobu
- Da ste manje umorni i iscrpljeni
- Da će vaši zubi i desni biti zdraviji
- Da se vaša sposobnost koncentracije povećava
- Da ćete izbeći ozbiljne zdravstvene probleme poput bolesti srca, nekih vrsta raka, dijabetes i bolesti žuči