Mekano, lepo, ukusno. Hleb od tri vrste brašna će svako obožavati.
Sastojci:
- 100gr ražanog
- 100gr speltinog integralnog
- 100gr belog kukuruznog brašna
- šaka semenki bundeve (kod mene su bile sitnije)
- 2 kašike maslinovog ulja
- kašika meda
- kašičica soli
- kašičica praška za pecivo
- kašičica sode
- 230ml kisele vode
Priprema:
Suve sastojke pomešati, potom dodati ulje i med. Kiselu postepeno dodavati. Špatulom sjedinite sve. Izliti u pleh obložen pek papirom (20×10). Pospite semenkama po želji. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 10-ak minuta. Potom smanjiti na 180 i peći još 30-ak minuta.
Sačekajte da se prohladi pre konzimiranja.